Galletas con Chispas
27.06.2013 22:39
Ingredientes
· 2 1/4 -2 1/3 de tazas de harina (280 g)
· 1 cucharada de sal (4.7 g)
· 1 cucharada de bicarbonato de sodio (2.3...
Recetas
Carne Guisada
26.06.2013 23:36
INGREDIENTES:
600 gr de carne para guisar en trozos
200 gr de papas
200 gr de zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
caldo de carne
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACION:
Cortar la cebolla, los ajos y las zanahorias, y rehogarlas con el aceite en una...
Pasticho
20.06.2013 08:10
El pasticho tradicional es el de salsa de carne molida con tomate, con bechamel y cubierto de queso parmesano pero existen hoy en día muchas versiones como el de berenjena, mariscos, pollo, también espinaca, maíz, jamón, vegetariana, 4 quesos, salchichas, ricotta, plátano y hasta cachapa...
Mandocas Maracuchas
18.06.2013 19:21
Ingredientes
1 Kg. de harina de maíz precocida
2/3 taza de panela de Papelón
1 Kg. de queso blanco (duro o semiduro) rallado
1 plátano pintón (ni verde ni maduro)
7 tazas de agua
Aceite abundante para freir
Preparación
Se disuelve el papelón en 6 tazas de agua y se deja...
La Pisca Andina
17.06.2013 06:42
Uno de los platos más representativos de los Andes venezolanos es sin duda La Pisca Andina. En toda la región andina se acostumbra a tomar esta sopa como parte del desayuno. Se compone de papas, leche, queso y se aromatiza con cilantro. No es extraño que se acostumbre a tomarla...
